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La capitale de la Garrotxa est Olot, située dans la plaine formée par les volcans de Montolivet, Montsacopa et Garrinada. À côté d'une intense activité commerciale et culturelle, la ville offre au visiteur un important patrimoine architectural malgré le violent tremblement de terre de 1447 qui détruisit tous les monuments érigés avant cette date.

 


Les principaux centres d'intérêt de la localité sont l'église de Sant Esteve, réformée au début du XVIIIe siècle et où est exposé, entre autres trésors, un tableau du Greco intitulé Le Christ portant la croix; l'hôpital de Sant Jaume, fondé au XVIe siècle, dont on a conservé l'église, le cloître et un portail baroque; le couvent du Carme qui date du XVIIe siècle et qui présente un cloître à double arcade, et l'église de la Mare de Déu del Tura, patronne de la ville. L'école d'Olot, qui a donné des peintres aussi renommés que les frères Vayreda, jouit également d'un grand prestige.
 


Les musées les plus importants de la région ont leur siège à Olot. C'est notamment le cas du Musée Régional de la Garrotxa, qui abrite une rétrospective des activités les plus représentatives de la région entre le XIIIe siècle et la période contemporaine et qui accorde une attention toute particulière aux oeuvres associées à l'école d'Olot.
 


Le Musée des Volcans, qui contient toute l'information écologique et géologique de la zone volcanique, représente également un grand intérêt.
 
     

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